Ensalada fresca con queso de cabra
(1 porción)

Ingredientes:

• Hojas de espinaca en trozos*
• Hojas de lechuga en trozos*
• 1/2 manzana picada
• 1/3 mango picado
• 1 cucharadita de ajonjolí acaramelado
• 1 cucharadita de pepitas de girasol (si lo deseas)
• 100 gramos de queso de cabra (con hierbas, con nuez, con arándanos, el que más te guste)
• dos cucharadas de cereal

Preparación:

• En un plato coloca las hojas de espinaca, de lechuga, la manzana y el mango
• Exprime el jugo de media naranja sobre estos ingredientes y vuelve a revolver
• Corta el queso en trozos y viértelo sobre la ensalada

¡Listo!

Una rica ensalada para refrescarte, completa porque incluye todos los grupos de alimentos,  nutritiva y muy fresca.

Los 100 gramos de queso de cabra solamente si es el platillo principal, si la quieres para desayunar o cenar agrégale sólo una porción de 45 gramos de queso.

¡Buen provecho!

Consulta nuestra tabla de equivalencias para que aprendas más sobre los valores calóricos de los diferentes grupos alimenticios.