Nutrición: Cómo generar un entorno de vida saludable

Por Ileana Aguilar Cervantes*

Desde hace varias décadas en nuestro país la incidencia y la prevalencia de obesidad ha ido en aumento. De hecho, México ocupa el primer lugar de obesidad infantil y el primero en sobrepeso en adultos.

Definitivamente, esta situación tiene que cambiar, ya que de no ser así para el año 2030 el Sistema Nacional de Salud se podría ver colapsado por el alto número de pacientes que requerirán atención médica por las complicaciones directamente relacionadas como la diabetes, las enfermedades del corazón, los accidentes cerebro vasculares e incluso algunos tipos de cáncer, como el de colon.

Es tiempo de actuar, es tiempo de que cada quien haga lo que le corresponde para combatir esta terrible pandemia que en un futuro puede afectarnos a todos. En los últimos años hemos recibido mucha información acerca de lo que debemos dejar de comer y lo que debemos consumir con más frecuencia. No obstante llenarnos de información no ha sido suficiente, ya que el problema sigue creciendo.

Es necesario transformar nuestros entornos para que la modificación de los hábitos de alimentación y de actividad física sean conductas que se adopten de forma natural.

La transformación del entorno poco saludable hacia uno saludable se tiene que hacer de forma personalizada dependiendo de los factores de riesgo de cada tipo de comunidad para que de mejores resultados. Pero aquí presentamos algunos consejos que pueden aplicarse de forma general para todos. De esta forma ayudaremos a las personas que ya padecen obesidad y se previenen los nuevos casos.

NIÑOS En escuelas		ADULTOS / En oficinas
Medida correctiva	Beneficio	Medida correctiva	Beneficio
Sacar la TV del cuarto de los niños	Si los niños tienen acceso al televisor de manera libre, es muy difícil que quieran hacer ejercicio.	No usar el elevador.	Si todos los días se utilizan las escaleras, a la semana en promedio se podrán perder de 500 g a 800 gr. por semana. Además de mejorar la función cardiaca.
Aumentar su actividad física. Salir en bicicleta, patines, caminar, nadar, bailar.	Si hacen más ejercicio estarán utilizando energía en vez de almacenarla.	Tomarse 15 min. antes de comer para caminar, subir escaleras etc. Y 15 min. después de comer.	Llegará mas sereno a comer, el ejercicio reduce el estrés, y comer tranquilo es mejor.
Salir en familia y caminando a hacer las compras. Venden unos carritos para transportar las compras que facilitarán el regreso a casa.	Si saben que la familia entera va hacer ejercicio con ellos, TODOS sentirán más compromiso y motivación.	No comer comida de máquina. No tomar refresco.	Llevar una colación saludable desde casa. Fruta o verdura rayada, yogurt con fruta etc. Si no es posible, comprar un vaso de verdura rayada con chile y limón o una palanqueta
No ir a restaurantes de comida rápida. Evitar los refrescos, los alimentos chatarra en medida de lo posible.	Mejor organizar salidas a parques, al campo y cocinar desde casa lo que se va a comer. Será además de saludable, divertido.	Comer una colación entre el desayuno y la comida y una entre la cena y la comida.	Evitará que se llegue con tanta hambre a la hora de la comida y la cena.
Llevar a los niños al mercado para que elijan la fruta y la verdura que quieren comer.	Si los niños se involucran en la alimentación, se sentirán motivados para comer mejor.	Levantarse a caminar y estirar las piernas después de cada 2 horas de haber permanecido sentado frente a la computadora.	Eso estimulará la circulación sanguínea.
Planear actividades en familia, visitas a museos, a los parques y jugar con ellos.	Además de que los niños gastarán todas esas energías que en ocasiones parece que les sobra, serán niños más tranquilos.	Medirse y pesarse con regularidad e invitar a más compañeros de trabajo para sentirse más motivados.	Tomar estas medidas en grupo lo mantendrá motivado para cambiar su estilo de vida.
VISITAR UN NUTRIÓLOGO ESPECIALISTA EN GENERACIÓN DE ENTORNOS SALUDABLES

Existen muchas formas de cambiar tu entorno hacia uno más saludable. La tarea y la responsabilidad es de todos. ¡Actuemos ya!