Chayotes gratinados
(4 porciones)

Ingredientes:

• 4 chayotes medianos
• 120 gramos de quesillo

Preparación:

• Se lavan perfectamente los chayotes, se pelan y se rebanan.
• Se colocan en una vaporera por 20 minutos
• retiras del fuego
• coloca en un recipiente que aguante altas temperaturas y distribuyes los chayotes cubriéndolos con el quesillo.

Si utilizas el horno de microondas, te llevará de 1 1/2 minuto a potencia media para que el queso se derrita.

Si utilizas el horno de la estufa debe de estar precalentado a 80°C.

Saca el recipiente del horno cuando el queso se haya derretido.

Distribuye los chayotes gratinados en cuatro platos, los puedes acompañar con arroz.

¡Listo, a disfrutarlos!