Rico salteado de verduras, disfrútalo con diferentes proteínas como carne de res, queso, carne de cerdo o pollo.

Verduras salteadas

Ingredientes:

1 ajo

½ cebolla

2 zanahorias

300 g de brócoli

300 g de pimiento verde

200 g de champiñones

200 g apio

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de hojuelas de chile

1 cucharada de aceite vegetal

Procedimiento:

1. Corta las verduras tamaño bocado
2. En una cacerola agrega el aceite y sofríe el ajo
3. Incorpora las zanahorias y cocina durante 2 minutos más
4. Agrega las verduras, de las más duras a las más suaves
5. Salpimienta al gusto e incorpora las hojuelas de chile
6. Retira del fuego cuando las verduras estén cocidas y aún crujientes

¡Acompaña la proteína de tu preferencia con este salteado de verduras!

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Rinde: 6 porciones