¡Nunca antes una Torta fue tan rica y saludable!

Ingredientes:

• 1 pieza de bolillo o telera
• 60 gramos de queso panela
• 1 cucharadita de mayonesa light
• Mostaza al gusto
• 3 rodajas de cebolla
• Lechuga al gusto
• 2 rodajas de jitomate
• Picante al gusto (chiles en vinagre o chipotle)

Preparación: Parte la telera o bolillo por la mitad, quita el migajón; unta una parte del pan con la mayonesa y la otra con la mostaza; calienta sobre un comal a fuego lento y retira cuando ya tenga el dorado que desees. Coloca sobre una mitad de pan una capa de lechuga, el queso, las rodajas de cebolla, jitomate y el chile; tapa con la otra mitad y ¡listo!

Equivalencia calórica: 280 calorías, tomando en cuenta el pan, el queso y la mayonesa. Los demás ingredientes por ser verduras los puedes consumir sin preocupación.